Osteria在意大利语中,是大众食堂的意思。
在意大利,特指人均消费不高的,可以单手举着红酒,愉快地品味料理的小店,比较轻松的食堂。而totto则是父亲、大叔的意思。所以,这间西麻布的意大利餐馆,不仅有为精神饱满的大叔店长,就餐环境更是轻松愉快。店长根本岳小时候就喜欢足球,一直憧憬成为一名足球运动员,更为了追求自己的足球梦想去了海外留学深造。以为就是在这段时期邂逅了意大利菜,才知道去的竟然是巴西。在足球王国巴西,少年根本岳虽然并没有实现足球运动员的梦想,但是随着和足球少年们的接触中,不知不觉地锻炼了自己的进取心和韧性,这些优良品质支持着他后来走上意大利菜之路。回国后,在厨师学校毕业后,更经过了广尾“ENOTECA”,后进入西麻布的“ENOTECA OSTERIA DA VINCI”,在厨艺上受到意大利人店主的严格教导,学会了制作正宗的意大利式家乡菜。

现在,开业8年的osteria--totto不仅附近的普通家庭、公司职员,更被来日旅游的意大利游客,更是被中国客人们所青睐。店长根本岳每天以温暖笑容和爽朗笑声经营着这家店。

根本岳
店主同时又是厨师的根本 岳

推荐菜肴首推炖煮料理,以及用每天从金泽港口空运而来的新鲜鱼贝类,以及以精心调制的番茄酱汁烹制的意面,焗饭和牛排等也由于用料考究,口感浓厚而广受推崇。

石川县金泽产凉拌鲜鱼片

托斯卡纳风味鹰嘴豆浓汤

米兰风味炸小牛排

腌制牛肉芝麻菜配帕尔玛干酪

此外,种类繁多的甜点中,巧克力蛋糕也是不容错过的美味。

 

 

【店铺信息】

Osteria・Totto

[地址]
東京都港区西麻布 1-8-16 ライラックビル( Lilac Building)B1
[电话]
03-6438-9947
[营业时间]
午餐 12:00-14:00
晚餐 18:00-23:30(最终点餐时间23:00)
[休息日]
周日及节假日
[支付方式]
现金/信用卡