品尝日本“一流的味道”  技巧扎实、承袭传统的名店

品尝日本“一流的味道” 技巧扎实、承袭传统的名店

小山裕久作为第三代继承人接手这家始于明治时期的老店“青柳”之后,将老店开到了东京麻布台,为客人提供用从德岛当天捕捞后送来的新鲜海鱼制作的传统怀石料理,其中又以鲷鱼料理最为有名。小山裕久一直致力于向国外推广传统的日本料理而广为人知。